Le video risottate della nostra primavera 2009 che sta volgendo al termine. Nell’ordine risotto agli asparagi, risotto ai funghi porcini, risotto al limone e risotto al Franciacorta saten e Macagn. Riprese e video di Liborio Butera.
La Panissa, la variante con cotiche, Video by Liborio Butera.
In queste giornate fredde e piovose di inizio primavera un piatto di panissa rappresenta la soluzione ideale. La ricetta è semplice. Il video è di Liborio Butera.
Video: risotto alla milanese. By Liborio Butera.
In occasione del risotto day, la preparazione del risotto alla milanese. Video è di Liborio Butera.
Video: Risotto al Bettelmatt (by Liborio Butera).
Risotto (Carnaroli) al Bettelmatt (video realizzato da Liborio Butera)
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Video: Risotto al Radicchio (by Liborio Butera)
Risotto al radicchio, video realizzato da Liborio Butera.
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