Risone Augusto.

Il risone Augusto, il più produttivo quest’anno e anche l’ultimo ad essere stato raccolto.

Cariosside lunga e stretta con granello traslucido. Cultivar di grande qualità sempre più apprezzata anche se con potenzialità di utilizzo limitate. E’ utilizzato per la parboilizzazione, si addice anche per la preparazione di risotti semplici e piatti a base di riso.