Il riso Vialone Nano è vicino all’emissione della pannocchia. Siamo nella fase vegetativa di botticella, la pannocchia ha già raggiunto la sua dimensione finale ed è avvolta dalla guaina dell’ultima foglia, la foglia paniculare o bandiera.
Il Riso più buono che ci sia.
quando mi spedisci il vialone?…
adriano
Ciao Adriano,
raccoglieremo il Vialone Nano a fine settembre, poi un minimo di stagionatura. Probabilmente un primo lotto sarà pronto per i primi di novembre.
bene allora il riso con la salama se po’ fa!
:-0)
Il riso con le salamelle viene molto bene anche con il Carnaroli.