Video di Liborio Butera
Panissa “rosa” di riso Vialone Nano e vino Gattinara (dedicata al passaggio del giro d’Italia in terra biellese (scalata la Montagna Pantani)
L’azienda, vista aerea.
Riso Vialone Nano, la scatola sottovuoto.
Risotto ai funghi porcini.
Il pasto della cicogna.
Riso Zaccaria su Lavinium.
Risaie, riflessi
Siamo sul confine occidentale della nostra azienda, sabato 5 maggio, Querce e un Olmo in primo piano.
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Riso Sant’Andrea.
5 – 6 maggio, a Salussola la festa del Beato Pietro Levita.
Riso Carnaroli, immagini.
Riso Galileo.
Iniziate le semine di riso Augusto.
Seminato sabato 5 maggio il riso Baldo.
Pioggia e neve.
Ultimate le semine di riso Sant’Andrea.
Riso Carnaroli, concluse le semine.
28 Aprile la semina del riso Vialone Nano.
Video: Risotto al radicchio mantecato al Gorgonzola (by Liborio Butera).
Riprese e montaggio di Liborio Butera.
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Riso Carnaroli foglio 10 particella 3, grande partenza.
Riso Carnaroli cru “Prassone” (lotto n°8 del 23 aprile 2007)
Risotto al radicchio mantecato al Gorgonzola.
13 Aprile la semina del riso Nero Zaccaria.
Video: Riso Nero di Baraggia saltato con porri, salsiccia e Castelmagno (by Liborio Butera).
Riso Nero di Baraggia, domani la semina.
E’ tutto pronto per la semina del riso nero di Baraggia. La semente di riso della varietà Otello è già in ammollo e domani verrà seminata su una superfice di circa 3,4 ettari.
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