Leggi tutto “Diario di Campagna, risaie nuovamente sommerse.”
Riso Carnaroli: che cariossidi!
Risotto al Maccagno e Nerello Mascalese.
Riso Carnaroli e melanzane.
Riso Carnaroli, conclusa la sommersione.
Il riso Carnaroli va verso l’ultima e definitiva asciutta. Oggi abbiamo aperto le canaline di scolo in quasi tutte le risaie coltivate a riso Carnaroli. La formazione delle cariossidi procede bene, si prospetta un buon raccolto sia sotto il profilo qualitativo che quantitativo.
