Nome: Zaccaria riso Carnaroli.
Specie Botanica: Oryza Sativa L.
Sottospecie: Japonica
Cultivar: Carnaroli (Vialone x Lencino)
Panissa di Natale.
Risotto Carnaroli con verze, radicchio, salsiccia e riso nero.
Il primo Carnaroli 2006.
Riso Carnaroli con gamberetti e zafferano.
Riso Carnaroli, raffinato il primo lotto 2006.
Abbiamo raffinato oggi, 13 dicembre il primo lotto di riso Carnaroli 2006. Il granello è bello e di buone dimensioni. Domani è il turno del Baldo. Nei prossimi giorni tutti i dettagli.
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