Risotto (Carnaroli) ai funghi porcini.
Video: Risotto ai funghi porcini (by Liborio Butera).
Video: risotto (carnaroli) ai funghi porcini (by Liborio Butera)
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Risotto al Bettelmatt, la ricetta.
Video: Risotto al Bettelmatt (by Liborio Butera).
Risotto (Carnaroli) al Bettelmatt (video realizzato da Liborio Butera)
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Risotto (Carnaroli) con bollicine e prosciutto crudo mantecato al Bettelmatt.
Riso Carnaroli di Baraggia Zaccaria, la nuova scatola sottovuoto.
Risotto Gorgonzola e Noci.
Riso Carnaroli di Baraggia Zaccaria 2006, il foglio 10 particella 8
Giorni di lavoro intenso i primi del 2007, la chiusura dell’annata appena conclusa, la pianificazione futura e le varie fasi produttive. Ieri confezionamento (riso Carnaroli foglio 11 particella 16, scatola sottovuoto) e oggi raffinazione del 2° lotto di riso Carnaroli (foglio 10 particella 8).
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