Il Riso più buono che ci sia.
Leggi tutto “Diario di Campagna: ultimate le semine di Carnaroli e Balilla.”
Le nostre risaie sono da circa due giorni completamente sommerse e mentre scrivo non posso che udire il concerto notturno di anfibi che ci accompagnerà fino a settembre.
Nei prossimi giorni procederemo con la semina del riso Carnaroli, prevista per giovedì e venerdì.
Sono giorni di duro lavoro. Si sta avvicinando il momento delle semine. Stiamo andando al massimo, siamo impegnati su più fronti, alcune risaie sono già sommerse mentre altre presentano ancora i residui dell’annata scorsa. Alcune operazioni sono fisicamente molto faticose, giusto per sfatare l’idea che gli agricoltori lavorano sempre tranquilli sopra un comodissimo trattore. Descrivere tutto quello che stiamo facendo è impegnativo, e non bastano poche righe, nelle prossime settimane ci proverò, anche attraverso delle belle foto. Come avrete potuto capire, sono molto stanco.
Leggi tutto “Diario di campagna: stiamo andando al massimo.”
Leggi tutto “Diario di Campagna, in ritardo l’inizio dei lavori.”
Diario di Campagna sarà una categoria da me utilizzata per raccontare periodicamente lo stato dell’azienda e delle coltivazioni. L’obiettivo è quello di rendere possibile una rapida visione della vita aziendale nei vari periodi dell’anno. Ritengo sia utile conoscere in modo semplice i vari mutamenti che vivono la campagna e le sue coltivazioni. Questa sezione non descriverà gli aspetti tecnici e agronomici, che verranno affrontati in altre categorie.