Nella stagione calda è mia abitudine consumare il riso Carnaroli in abbinamento ai più svariati tipi di verdure. Il bello è che a volte più tipi di verdure utilizzo più buono diventa il risotto. Dico risotto ma sarebbe più corretto parlare di riso, in quanto utilizzo riso Carnaroli bollito (spesso a pressione, per tempi e non solo) al quale aggiungo a cottura il sugo di verdure preparato a parte. Il risultato è sempre un piatto leggero, saporito e creativo.
Lo hai cucinato tu? l’aspetto è davvero invitante..:-)
Certo Gianna, è una mia creazione, mi spiace che la foto non sia delle migliori. Ciao
bella forza, con il riso Zaccaria, riuscirei a fare un buon piatto a base di riso persino io, che ai fornelli sono praticamente zero !
Dai Carlo, non e’ difficile tirare insieme un buon piatto, quando si dispone di una materia prima straordinaria come quella che tu produci !
ciao
Hai ragione Franco, con materie prime di ottima qualità non è difficile cucinare un buon piatto a base di riso.