Particolare di pannocchia di riso Vialone Nano in fioritura. Durante questa fase si ha l’apertura delle glumelle delle spighette con gli stami che fuoriescono (nella foto sono ben evidenti, sono costituiti da un filamento e dall’antera che contiene il polline). Di norma l’ovario del fiore è fecondato per autoimpollinazione ma in rari casi si ha anche impollinazione incrociata.
A fecondazione avvenuta si ha la chiusura delle glumelle.