Con l’apertura delle glumelle si ha la fuoriuscita delle antere. I granuli di polline maturano e cadendo sugli stimmi emettono il tubo pollinico che feconderà l’ovario. Avvenuta la fecondazione le glumelle delle spighette si richiudono perfettamente e inizia il processo di formazione della cariosside che dura circa 50 giorni.
