Giovedì 26 ottobre alle ore 18,00 al Salone del Gusto 2006 di Torino presso lo stand della Provincia di Biella verrà presentata la DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese*. Al termine della presentazione sarà possibile degustare Riso Carnaroli di Baraggia DOP "in Cagnun", con il Macagn presidio Slow Food.
Giovedì e venerdì sera a cena ancora riso di Baraggia DOP e grandi Chef (ne parlerò dettagliatamente nei prossimi post).
*(Protezione Transitoria a livello Nazionale, Garantito dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ai sensi dell’art.10 del reg. (CEE) 2081/92).