Il livello di sommersione della risaia va regolato in funzione del momento e delle operazioni da svolgere. Gestire l’acqua è un’operazione complessa che richiede molto tempo, soprattutto in Baraggia, dove a causa del dislivello il numero di risaie è notevole. E’ proprio per risparmiare tempo che spesso si attraversano le risaie, come si può vedere nel video.
Il rombo del Fiat 980 DT (nove e ottanta) lo riconoscerei ad occhi chiusi in qualsiasi situazione. Classe 1984 è alla sua 26° stagione, sempre da protagonista.
Proprio nel primo giorno di primavera (giornata peraltro caratterizzata da un leggero vento gelido) abbiamo iniziato la sommersione delle nostre risaie.
In questi giorni in risaia si lavora intensamente. Le operazioni di preparazione del terreno procedono senza sosta. La situazione del terreno in questo momento ci consente esclusivamente di erpicare, c’è ancora troppa umidità nel terreno per poter pensare di livellare.
Procediamo quindi con l’erpicatura, non prima di aver fertilizzato adeguatamente i terreni. La fertilità del suolo coltivato è molto importante, condiziona l’aspetto produttivo sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo.
Al lavoro anche il nostro Fiat 980 DT, con gomme posteriori larghe 80 cm, un trattore che risale agli anni 80 ed ha quasi 7000 ore. Una macchina solo apparentemente obsoleta ed ancora performante.
Oggi e domani saremo al Castello di Mocucco Torinese con un nostro spazio di esposizione e vendita, per Golosaria. Dopo Vignale Monferrato, un’altre opportunità per incontrare i molti artigiani del gusto radunati attorno al Club di Papillon.
Abbiamo un feeling speciale non solo per il riso ma anche per l’erba di San Siro, che torneremo a calpestare il 7 luglio prossimo, possibilmente nelle immediate vicinanze del palco (vedi foto, 2005 vertigo tour). Siamo cresciuti con la musica stupenda degli U2 e i loro concerti ci hanno sempre dato una carica incredibile (questo sarà il 5°).
Aggiornamento 20marzo 2009: La ragione di questo post sta nell’acquisizione dei biglietti per il concerto, quest’anno semplice grazie all’iscrizione a u2.com e la relativa prelazione (sia io che Matteo siamo iscritti). Ieri abbiamo replicato e quindi saremo presenti anche al secondo concerto del Meazza, l’8 luglio e sempre sul prato, vicino al palco. Siamo certi sarà una doppietta incredibile.
Quanto alla foto, lo sappiamo, non avremo dovuto scattarla, ma con Bono così vicino…
