Commenti a: Risotto agli Scampi. Trebbiano D’Abruzzo D’ugni.

By: Carlo Zaccaria

Carlo Zaccaria — Thu, 10 Jul 2008 20:47:46 +0000

Dovere Cristiana, un trebbiano così buono merita questa tipologia di risotto.

By: cristiana galasso

cristiana galasso — Wed, 09 Jul 2008 18:55:14 +0000

Grazie Carlo!
E per la difesa e soprattutto per l’abbinamento ad un cotal risotto.

Sig. Ziliani, mi rallegro che questo caldo l’abbia portata a stappare quella bottiglia. Sono convinta che ogni cosa accada al suo tempo.

By: Carlo Zaccaria

Carlo Zaccaria — Tue, 08 Jul 2008 09:18:18 +0000

Concordo pienamente con quanto da te scritto Franco.
Questo post racconta un grande risotto abbinato ad un grande vino bianco Italiano.

By: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Tue, 08 Jul 2008 06:59:30 +0000

Stappata ieri sera una bottiglia del Trebbiano d’Abruzzo 2005 di D’Ugni. Vino straordinario per integrità, classe, personalità, piacevolezza. Chi l’ha superficialmente giudicato carente di corpo é, a mio avviso, privo di cultura del vino. Rimandato a settembre, anzi bocciato e ripassi e soprattutto parli quando avrà imparato a riconoscere un grande vino, come questo di Cristiana Galasso

By: Carlo Zaccaria

Carlo Zaccaria — Wed, 18 Jun 2008 17:35:05 +0000

Questo Trebbiano D’Abruzzo è tutt’altro che debole di corpo. Non so che vino lei abbia degustato ma la invito a prestare maggiore attenzione quando commenta.

By: Simone

Simone — Sat, 14 Jun 2008 13:36:33 +0000

Mi perdoni monsù Zaccaria ma devo dissentire sul vino che lei ha scelto per questo abbinamento. In passato in occasione di una fiera ho avuto modo di degustarlo e a mio giudizio mancava di corpo.