Riso Zaccaria

26 Dicembre 2006

Nero di Baraggia in tortino con fonduta.

Tortino_riso nero fonduta_23dic06.JPG

Il tortino di riso di Baraggia di cui ho parlato nel post precedente nella variante con fonduta. Squisito.

Scritto Martedì, 26 Dicembre, 2006 alle 22:36 in Riso, risotti e insalate di riso, Riso. Puoi seguire questa conversazione con il feed RSS 2.0. Puoi scorrere questa pagina e lasciare un commento, o fare trackback.

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4 Commenti a “Nero di Baraggia in tortino con fonduta.”

  1. Caspita, spiegale le ricette, non metterci solo le foto, sennò la fame rimane lì in cima… :-)

    Scritto da Tommaso Farina, il 27 Dicembre, 2006 at 20:44

  2. Effettivamente sono troppo conciso ma si tratta di ricette abbastanza semplici. In questo caso, si tratta di un semplice tortino di riso nero bollito e condito con olio e formaggio grana grattuggiato, compattato a forma di tortino e cosparso di fonduta.

    Scritto da Carlo Zaccaria, il 27 Dicembre, 2006 at 23:12

  3. Accidenti ho scoperto questo sito solo ora… interessante! Ed anche la foto del piatto davvero intrigante! Cercherò di passare a prendere del riso.
    A presto.
    Un caro saluto e Buon Anno.
    VG.

    Scritto da Claudio Sacco - Viaggiatore Gourmet, il 2 Gennaio, 2007 at 17:38

  4. Bene Claudio, a presto in Baraggia, buon anno.

    Scritto da Carlo Zaccaria, il 4 Gennaio, 2007 at 23:08

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