Diario di campagna, raccolto tutto il riso Sant’Andrea.
Lunedì 2 ottobre abbiamo ultimato la mietitura del riso Sant’Andrea, 117 giornate piemontesi (44 ettari), per una produzione di circa 300.000 Kg, equivalenti a circa 180.000 kg di riso raffinato. Il nostro riso Sant’Andrea è stato tutto coltivato in conformità al disciplinare di produzione della DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese.
