Riso Carnaroli e melanzane.
Riso Carnaroli e melanzane, ottimo piatto tipicamente estivo. Semplice da preparare, leggero e saporito. Riso bollito (rigorosamente Carnaroli in questo caso) + sugo di melanzane (soffritto di cipolle in olio extra vergine d’oliva + melanzane tagliate a pezzettini e salate + battuto di aglio e prezzemolo).
si potrebbe avere una variante del riso alle melanzane ovvero aggingere il pomodoro e renderlo risotto alla norna piu’ saporito piu ‘ BUONO provate cosi ….
Scritto da michela, il 1 Novembre, 2007 at 13:39
Proveremo sicuramente Michela, la ricetta proposta in questo post è semplice e delicata.
Scritto da Carlo Zaccaria, il 6 Novembre, 2007 at 09:59